近日，第五届中华月子餐厨艺大赛圆满落幕，此次大赛旨在将高端新颖的月子膳食理念推向千家万户，树立行业标杆，争做行业先锋，激发每个月子中心对于“母婴健康、科学养育”的关注和重视。吸引了来自省内外月子中心热情参与，切磋技艺、互学互鉴。

玺月厨师长—张乐乐代表玺月厨务部受邀参赛。经过比拼，张厨师长最终斩获“方德厨星·金厨奖”殊荣。

这是一场精彩绝伦的味觉盛宴，更是一场高手切磋的技艺角逐！

比赛现场气氛热烈，参赛厨师们技艺娴熟，各自发挥专长，秀出烹饪功底，备菜、主勺、摆盘，一丝不苟处理烹调细节。

经过一番 “煎、炸、炖、炒” 后，一道道色香味全、充满创意的菜品不断呈现，香味弥漫。展示台上一道道精美的菜品，创意独特、色彩缤纷、味道诱人。

评委们严格把关，先对菜品的香味及摆盘给出客观评分，再通过菜品的味道、口感、创意、产后妈妈的营养需求和食疗功效，以及出餐效率等多方面对厨师们的作品进行了细致入微的评判。

玺月厨师长张乐乐经过比拼，最终斩获“方德厨星·金厨奖”殊荣。

张厨师长表示：“对于玺月而言，月子餐，是食物，更是艺术！营养健康，精致美味这对于我们而言只是一般标准，而舌尖上的艺术，是源自于一个团队匠心的研磨、专研、创造、融合、颠覆和不断尝试、不断优化的，只有这样才能让妈妈们吃得更科学、更美味、更健康!”

自玺月2013年成立之初，张厨师长便肩负起了一项重任：将传统月子饮食文化与现代营养科学相结合，致力于研发出既符合产后女性生理需求，又能兼顾味蕾享受的月子餐体系。

十一年间，每一次菜品的研发，都凝聚了他的心血与智慧，从食材的选择到烹饪技法的创新，每一步都力求精准与科学。他深知，月子餐不仅仅是简单的膳食供给，它关乎新妈妈的身体恢复，更影响着母乳的质量和宝宝的成长。

在玺月，菜单的改进与升级并非一蹴而就，而是经历了无数次的实验与调整。厨师长带领团队，定期分析顾客反馈，结合季节变化与市场趋势，持续优化菜品结构，确保每一季的菜单都能满足不同体质妈妈的营养需求。这份对细节的极致追求，不仅体现在食材的新鲜度上，更在于对烹饪温度、时间的精确掌控，以及对调味品使用的科学考量。

他的专业精神与创新意识，不仅推动了玺月月子餐的品质跃升，更为整个行业树立了高标准的典范。在张厨师长的带领下，玺月的月子餐研发团队已经成为了一个集营养学、食品科学与烹饪艺术于一体的复合型专业团队，他们的工作，不仅关乎美食的创造，更是在守护每一位新妈妈与新生宝宝的健康未来。

一次比赛，一盘佳肴，是手艺，亦是责任。

精选优质食材，坚持顺时而食，遵循本味。

食材新鲜采购，每日鲜食现做。

自有厨师团队、独立厨房。

兼顾低油、低盐、无味素。

拒绝预制，锁住食材鲜活营养，还原鲜美味道，以“清、调、补、养”阶段性调理，赋予科学进补新的生命力。

“健康至上”是玺月的核心信念，“客户满意”是玺月的最终目标，我们倾听每一位妈妈的声音，不断优化服务，让宝妈们在玺月感受到家一般的温暖与关怀。

作为一家有追求的母婴企业，玺月也希望不断打磨自己的技艺，夯实基础，凸显专业，勇于创新，我们珍视每一位宝妈的健康与幸福，这不仅是我们的承诺，更是我们行动的指南。

未来，玺月将继续秉承“鲜食现做”的膳食理念，不断提升服务品质和烹饪技艺，推陈出新开创新菜单，为月子膳食提供有效保障，为产后妈妈提供色香味全的月子盛宴！